Café Do Brazil

Zwei echte Brasilianer in einem Getränk vereint.

Wenn die Brasilianer Cafe da Lagoa und Cachaça aufeinander treffen, ist der Café do Brazil geboren: eine Kaffeespezialität mit brasilianischem Temperament.

  • 2 Tassen Espresso
  • 200ml Sahne
  • 4cl Cachaça
  • 1 TL brauner Rohrzucker
  • 50ml heiße Vollmilch

Zubereitung

Die Sahne zusammen mit dem Cachaça in einen Sahnespender geben, gut schütteln und zubereiten. Den Rohrzucker in ein Glas geben, einen doppelten Espresso hinzugeben und mit der heißen Milch aufgießen. Es sollten ca. 3cm Platz bis zum Rand bleiben. Das Glas mit der Cachaça-Sahne auffüllen und abschließend mit etwas Kakaopulver bestreuen.

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